منتديات حب إلى الأبد - الرومانسيه الجذابه
اهلا بيك زائرنا العزيز تفضل وتمتع معنا بالحصريات ولا تنسي تسجيلك بالمنتدي ونرجو منك
مشاركتك بمواضيعك الجميله وشكرا ونورتنا


الحصريات لعبتنا والانفرادات غاية حياتنـا
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
مرحبا بيكم في حب إلى الأبد -*_(المنتدي منتداكم وأنشئ لخدمتكم فساهموا معنا للنهوض به)_*

شاطر | 
 

 حصريااااااااااااااااااااا الأخطاء العشرة في الطهي, مهم لكل بنوتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمود زيد
نــآئــب مــديـــر
نــآئــب مــديـــر
avatar

ذكر عدد مساهماتى : 350
انا اتولدت في يوم : 25/07/1992
العمر : 25
الموقع : http://hlove4ever.yoo7.com

مُساهمةموضوع: حصريااااااااااااااااااااا الأخطاء العشرة في الطهي, مهم لكل بنوتة   السبت أكتوبر 03, 2009 7:22 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أضع الآن بين أيدي البنات بعض أخطاء الطهي كي لايقعن فيها ويكن ستات بيت زي مالكتاب مابيقول .. وهي:

الخطأ الأول في طهي الطعام
من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء .

الخطأ الثاني في طهي الطعام
من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة .

الخطأ الثالث في طهي الطعام
من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة ، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء .

الخطأ الرابع في طهي الطعام
من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية.

الخطأ الخامس في طهي الطعام
من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .

الخطأ السادس في طهي الطعام
من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.

الخطأ السابع في طهي الطعام
من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.

الخطأ الثامن في طهي الطعام
من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .

الخطأ التاسع في طهي الطعام
من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .

الخطأ العاشر في طهي الطعام
من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة

وبالهناء والشفاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ياريت أكون قدرت أفيدكوا يابنات

مستني تدوقوني طعم أكلكوا بقى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحياتي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وانتم اصلا مش بتعرفوتطبخو
انتم اخركم بيض
مع تحياتى ميدو

انا مستنى الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hlove4ever.yoo7.com/
Nasoma 22
...::l عضو جديد |::...
...::l عضو جديد |::...
avatar

انثى عدد مساهماتى : 23
انا اتولدت في يوم : 24/09/1993
العمر : 24
الموقع : http://hlove4ever.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: حصريااااااااااااااااااااا الأخطاء العشرة في الطهي, مهم لكل بنوتة   الأربعاء أكتوبر 07, 2009 3:08 pm

هههههههههههه
يا سلام بقى احنا مش بنعرف نطبخ واخرنا بيض
ماشى يا عم حوده
بس على فكرة مش كله متبقاش تجمع تانى مرة
الحمد لله بعرف اعمل كل حاجة
وهبقى ادوقك
هههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hlove4ever.yoo7.com
محمود زيد
نــآئــب مــديـــر
نــآئــب مــديـــر
avatar

ذكر عدد مساهماتى : 350
انا اتولدت في يوم : 25/07/1992
العمر : 25
الموقع : http://hlove4ever.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: حصريااااااااااااااااااااا الأخطاء العشرة في الطهي, مهم لكل بنوتة   الخميس أكتوبر 08, 2009 6:32 am

عادى يعنى بس مش كتير بيعرف يطبخ ومرسى ليكى على الرد الجميل دة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hlove4ever.yoo7.com/
اسير
...::l عضو ابتدا يعرف الدنيا |::...
...::l عضو ابتدا يعرف الدنيا |::...
avatar

ذكر عدد مساهماتى : 39
الموقع : حب للابد

مُساهمةموضوع: رد: حصريااااااااااااااااااااا الأخطاء العشرة في الطهي, مهم لكل بنوتة   الأحد ديسمبر 06, 2009 12:21 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رفيقة القمر
...::l عضو جديد |::...
...::l عضو جديد |::...
avatar

انثى عدد مساهماتى : 5
انا اتولدت في يوم : 17/05/1992
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: حصريااااااااااااااااااااا الأخطاء العشرة في الطهي, مهم لكل بنوتة   الجمعة أبريل 23, 2010 3:26 am

لا الحمد لله بعرف اطبخ
والله معلومات قيمة 
تسلم الايادى 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حصريااااااااااااااااااااا الأخطاء العشرة في الطهي, مهم لكل بنوتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حب إلى الأبد - الرومانسيه الجذابه :: ©؛°¨°؛©][بناتيت][©؛°¨°؛© :: اطبخي يا جاريه .. الأنبوبه فاضيه يا سيدي-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» رائعة الافلام الهنديه فيلم انياب الانتقام أو Teri Meherbaniyan تم
الأحد ديسمبر 07, 2014 5:41 am من طرف حنكشوه

» حصرياً لعبة الرعب ( Adams Venture ) علي منتديات حب إلى الأبد وبس
السبت يونيو 14, 2014 7:24 pm من طرف paztelo

» البرنامج ده رنتك بأسم حضرتك
الخميس يناير 03, 2013 2:14 pm من طرف nabil1979

» اغانى افراح شعبى قديمه تجميعه نااااار
الخميس أغسطس 23, 2012 12:09 am من طرف farfor41082

» لو نسيت اللوك كود بتاع الموبيل الحل هناااااااااااا
الأحد أغسطس 12, 2012 5:40 pm من طرف اسطورة الاحلام

» هل تعرف ما هو الحب بالنسبه للمراه
الأحد أبريل 01, 2012 2:02 pm من طرف احمد عثمان

» لن احب سواك@@@
الأحد أبريل 01, 2012 2:01 pm من طرف احمد عثمان

» من انتى؟؟؟؟؟
الأحد أبريل 01, 2012 1:59 pm من طرف احمد عثمان

» خدها منى نصيحه
السبت مارس 31, 2012 2:35 pm من طرف احمد عثمان

» لا تسالنى لماذا
السبت مارس 31, 2012 2:33 pm من طرف احمد عثمان

 
 
 
 
 
تنبيه جميع المشاركات والمواضيع في منتديات حب إلى الأبـد لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارتها بل تمثل وجهة نظر كاتبها فقط
Alert / All participants in forums and themes of Love4Ever does not necessarily reflect the opinion of management, but represent the viewpoint of its auth

 
 By Mr.Hesham _Dj-ManDo© 2010-2011 By Hlove4EveR 
 
 
Sito ottimizzato con TuttoWebMaster
     Search Engine Optimization SEO   
  Add to Google
RSS feed
  RSSMountain
Free Website Search Engine Submission
Free counter and web stats
    share